本書ができたきっかけは、営業が見せてくれたゆこさんのSNSアカウントでした。具だくさんで色とりどり、しかも手軽な材料で作れるおにぎりがずらりと並ぶ様子に、食いしん坊として心躍ったのを覚えています。

　在宅ワーク中、食生活が荒れ気味になったことから1日1個のおにぎりを握りはじめたゆこさん。それが積み重なり、365日分のレシピをまとめたとびきりおいしい本ができました。年齢も性別も関係なく、あらゆる人にとっての等身大のレシピ本です。

　毎日忙しくても、料理が苦手でも、さくっと作れるおにぎりはみんなの強い味方。本書を読んで、毎日のごはんが少しでもおいしく、ほっとするものになりますように！

自由国民社（担当編集　黒沢美月）

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