38種類の野菜ごとに6パターンの副菜レシピを紹介　

　「メインに合わせる副菜。今日はどうしよう…。」そんな声に応え、普段から家にあるものでパパッと作れる簡単な副菜を２３７品収録！　余った野菜で、「もう一品」がカンタンにできるようなコツやレシピを詰めました。

　トマト、ブロッコリー、じゃがいもといった、馴染み深い38種類の野菜の「食材1つだけ」「作りおき」「レンチン」「フライパンひとつ」「和えるだけ」「漬けるだけ」レシピで、日々の食事づくりがラクになります。野菜を食べたい！家族の食事づくりが大変！そんな人に支持される一冊です。

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自然の恵みに満ちた朗らかな暮らし

　奈良の山深くに建つ尼寺に暮らすのは、愉快で聡明な２人の尼さんと、働き者のお手伝い・まっちゃん。

　笑顔あふれる暮らしには、明日をゆたかに生きるヒントがありました。山で採れる植物や麓に暮らす知人がつくる野菜をいただき、季節の移ろいを感じながら、お勤めと行事を大切にするその日常は、「尼寺版スローライフ」。

　都会では忘れられた「四季を感じる暮らし」を、カラー写真やイラストを交えながら、朗らかな会話と賢い山暮らしの知恵、シンプルな料理レシピとともにお届けします。

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Twitterフォロワー75万人超え！　大人気のイラストレシピ本の第2弾

　本書は手描きの4コマイラストでレシピを紹介していて、まんがを読むような感覚でイラストを見ながら、簡単に楽しく料理を作ることができます。

　掲載しているのはくり返し食べたくなる主役おかずから、あるとうれしい副菜&汁物、1品で大満足なごはんもの＆麺、おうちカフェ時間にぴったりなおやつレシピまで、とっておきの76品。

　一部のレシピにはおすすめの献立例もついているので、晩ごはんの献立に悩んだときにも便利です。作っておいしい、見て楽しい絵本のような1冊です。

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YouTube登録者数20万人！今、最も注目されているシェフパティシエの初書籍！　

　本書は、全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説。プロならではの目線で無駄な工程を省き、「生地は混ぜすぎてOK」「メレンゲの砂糖は一度に加える」など、新常識を存分に詰め込みました。

　YouTubeのレシピから人気のものだけを厳選し、「究極のショートケーキ」「材料3つのトリュフ」「ふわふわスフレチーズケーキ」など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅した永久保存版。

　初心者の方も、これまでうまく作れなかった方も大丈夫。その悩み、この本で終わりにしましょう！

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英国開催のデザイン賞でブロンズ賞受賞

　毎年5月に英国で開催されるデザイン賞【D＆AD 2023】にて、栄誉あるブロンズ賞（Wood Pencil）を受賞!同賞は1962年に創設された、非営利団体D＆ADが運営する世界最高峰のデザイン賞です。　

　著者の大垣友紀惠さんは、12歳でANA特別塗装機「マリンジャンボ」をデザインした天才少女。現在はデザイナー、アーティスト、アートディレクターとして第一線で活躍。　

　本書は384ページという厚さなのに180度開いたままにできる特殊製本で、料理中でも大変見やすいと好評を得ています。

　●D＆AD Awardsによる紹介コメント
　「ページを開くと、誰もが魚を釣って食べたくなってしまうような、まるで魚のワンダーランド！　アートディレクターである著者が、実際に船に乗り魚を釣って、生き生きと輝く魚の姿を描き、そして料理して、撮影して、147のレシピにまとめ、味の説明から、面白いウンチクまで、全て手描きのイラストで構成。情熱と狂気でまとめられたユニークな料理本。この本は、日本人の魚を愛する心を呼び覚まし、日本でレシピ本としてベストセラーになっています」（※受賞ページより引用／訳：つり人社）。

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いま作りたい、食べたいおうちでおやつタイム

　YouTubeで簡単レシピを公開している大人気の料理研究家・ゆかりさん。

　なかでも人気の高い「おやつ」レシピが本になりました。おいしく作れる最小限まで材料、工程を少なくしているから「今、作りたい」と思ったときに気軽にやってみようと思える、簡単だけどおいしい!再生回数190万回を超えるふわふわパンケーキ、材料2つでできるホロッと食感チョコクッキーなど全61品をご紹介。

　簡単なだけじゃない、ゆかり流のちゃんとおいしくなるコツ入りと、全レシピYouTubeにアクセスできる二次元コードつきで、初心者でも上手に作れます。

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３日間献立×10パターンもう献立には困らない

　「りなてぃの一週間3500円献立」シリーズが大ベストセラーとなった、今いちばん売れている料理家・りなてぃ。

　３冊目となる本書は、「30分で３品できる簡単献立」。「炊飯器のスイッチを入れ、ご飯が炊きあがる30分の間にできる」作りやすい献立を提案します。

　まとめ買いは無理せず３日に１回。３日間の献立をあらかじめ決め、食材を使い切ることで「考えない」「すぐできる」「おいしい節約献立」が実現!

　もちろん、りなてぃらしいボリュームたっぷりの豪華さはよりパワーアップ。３日間献立×10パターン掲載が、とても使いやすいと大好評です。

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“おいしい”をつくる料理の極意がこの一冊に！

　大切なのは「レシピどおり忠実に作ることではなく、どうしてそうするのかを理解すること」と志麻さん。

　そんな思いを体得してもらうべく、「これだけは覚えておいてほしい」という志麻流“おいしい”をつくる20のルールを紹介。それぞれのルールには、丁寧な工程と志麻さんのアドバイスつきで料理が展開され、メインからおやつまで、72レシピを収録しています。

　レシピ集としてはもちろん、読み物としても楽しめる、料理のバイブル。長く手元に置いていただき、繰り返し読んでいただきたい一冊です。

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累計11万部突破！　著者のおばあちゃん直伝のレシピ付きコミック

　ホットケーキだけが得意料理のシングルマザー、モラハラ彼氏に泣く女性を救うラーメン屋青年、亡くなった妻の黒豆がもう一度食べたいおじいちゃん…。

　「ごはん」で繋がる小さな町の小さな幸せを描いて SNS掲載のたびにPOS数値が上がる作品。

　お弁当屋を営んでいた稲空穂さんの祖母直伝のレシピ付きです。

　【掲載レシピ】
　・フワフワなホットケーキ
　・風邪をひいたときの雑炊
　・お部屋でやきいも
　・ジュワッなメンチカツ
　・チャーシューと煮汁で作る煮卵
　・つやつや黒豆

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料理に向き合う人たちの気持ちに寄り添う一冊

　レシピ本としては異例の26万部を突破、昨年の料理部門入賞を果たした『10年かかって地味ごはん。』の続編。前作同様、茶色が多くて地味だけど「いろんな毎日に寄り添うなんでもないおかず」をご紹介。

　“ 料理はキッチンに立つ前から始まっている”というメッセージを添え、献立を考えるプロセスや和田さん流の買い物のコツ、調理をちょっと楽にしてくれる愛用品のご紹介など、日々料理とまっすぐに向き合う人たちの気持ちに寄り添っていることも見どころのひとつ。作っても読んでも楽しい一冊です。

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