【料理レシピ本特集】池田書店『あと一品がすぐできる！おいしい副菜』ほりえさちこ〈一次選考通過:料理部門大賞〉

38種類の野菜ごとに6パターンの副菜レシピを紹介

　「メインに合わせる副菜。今日はどうしよう…。」そんな声に応え、普段から家にあるものでパパッと作れる簡単な副菜を２３７品収録！　余った野菜で、「もう一品」がカンタンにできるようなコツやレシピを詰めました。

　トマト、ブロッコリー、じゃがいもといった、馴染み深い38種類の野菜の「食材1つだけ」「作りおき」「レンチン」「フライパンひとつ」「和えるだけ」「漬けるだけ」レシピで、日々の食事づくりがラクになります。野菜を食べたい！家族の食事づくりが大変！そんな人に支持される一冊です。