主婦の友社『井上咲楽のおまもりごはん』井上咲楽

　「井上咲楽さんをテレビタレントではなく料理研究家として見て、会話する」
　これこそが編集者として一番意識したことで、本書が幅広い層の読者から共感を得た理由だと感じています。
　井上さんの好きなもの、やりたいことは極力そのままに、ただし作り手に配慮するレシピであるかは何度もご本人と確認し、製作。最終的に誰の手もかりずに調理、盛り付け、校正までやりきった本書は正真正銘「井上咲楽のおまもりごはん」です。（書籍出版部　山田萌絵）□B5判／96㌻／1,650円／ISBN 9784074593880