料理レシピ本大賞 Archives - BookLink

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

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〈料理部門準大賞〉
ライツ社『リュウジ式悪魔のレシピ2』

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

〈料理部門入賞〉
KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!』

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

〈料理部門入賞〉
ポプラ社『23時のおつまみ研究所』

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

〈料理部門入賞〉＆〈プロの選んだレシピ賞〉
マガジンハウス『手軽あっさり毎日食べたいあたらしい家中華』

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

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〈お菓子部門準大賞〉
Gakken『体にいいおやつ』

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

〈こどもの本賞〉
小学館クリエイティブ『とびきりおいしいおうちごはん』

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

〈コミック賞〉
オレンジページ『パンが焦げてもふたりなら』

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

〈エッセイ賞〉
パイインターナショナル『世界の朝ごはん』

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

〈ニュースなレシピ賞〉
河出書房新社『料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？』

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

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〈お菓子部門準大賞〉
KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

受賞出版社からのメッセージ／授賞式の模様

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「光文社文庫」創刊40周年、棚フェス実施中

特設サイトはこちら

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「日経文庫」創刊70周年、書店待望のフェア開催

2024.09.17

【日経BP】「日経文庫」創刊70周年、書店待望のフェアを実施

注文書をダウンロード　日経文庫の第1作『手形の常識』が世に出てから70年が経過した。ゴジラ映画の生まれたのと同じ年...

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第2回「デジタル販促チラシコンテスト」結果発表

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【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:18:06 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□B5変形判／208㌻　定価1,760円

　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著者のレシピ本２冊目。沢山の書店でシリーズのご展開を頂いた。「やる気１％ごはん」シリーズとして４冊刊行した書籍は累計63万部突破。毎日の献立作りに悩む主婦を中心に、初めて料理をする新社会人、単身赴任の配偶者へ、祖父母から孫へなどに支持された。

　刊行したシリーズテーマは、「おかず」「ひとり分ごはん」「ひとり分レンジ」。本作は、夕飯作りが、ゆるーく気軽に続けられる「作りおき」。夫や中高生の毎日の弁当作りに追われる主婦層を想定し、弁当にも使えるレシピにした。

　「作りおき自体が大変で続かない」「味に飽きてしまう」などを解決するために工夫した。電子レンジで調理する気軽なもの、食べ飽きないよう３食分・冷蔵３日に統一、ほぼ冷凍も可能にし使い勝手のよいレシピに。

　肉・魚・野菜・きのこ・卵・海藻など、種類も彩りも豊富な500品を収録。コラムには漬けるだけの肉魚や、万能ダレなど、アレンジしやすいレシピも追加した。

　晩酌にも合う。弁当はつめるだけ。1品足りない時などあらゆる場面に重宝する一冊。

（ライフスタイル1部　松尾麻衣子）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【お菓子部門大賞＆ニュースなレシピ賞】大和書房『常識やぶりのアイデアおやつ』syun cooking

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:17:37 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□A5判／160㌻／定価1,650

　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき混ぜて最後にビスケットの「マリー」をポン!　あっという間に「レアチーズケーキ」が完成したsyun cookingさんの動画を初めて見た時は、「え? これでいいの?」と声が出てしまったほど衝撃でした。

　昼夜問わず、ストイックにスイーツレシピを考案しているsyunさんはとにかく努力家。どうしたら「今以上に簡単に作れるか」「みんなに作りたいと思ってもらえるか」を考え続けていて、打ち合わせ時には「人と話すのが久しぶりです」なんてことも。

　「タルト生地は粉から作らず、ビスケットを砕いて底に敷き詰めるだけ」「バニラアイスを溶かして片栗粉と混ぜればわらびもち」などなど、従来のお菓子作りのハードルを見事に下げてくれる斬新なアイデアが高齢者の心にも刺さり、「初めてお菓子を作ってみたらおいしくできた」「孫に喜んでもらえた」などお礼の電話をいただくこともありました。

　９月21日刊行の第二弾『ますます常識やぶりのアイデアおやつ』は、さらに新しいアイデアが詰まった１冊です。

（編集部副部長　滝澤和恵）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【料理部門準大賞】ライツ社『リュウジ式悪魔のレシピ２』リュウジ

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:17:13 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□B5判／128㌻／定価1,650円

　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップして帰ってきました。 ①ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに ②「最短で、最高の味」が作れることを考え抜いた ③しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」というコンセプトはそのままに、本のサイズが大きくなって、文字が読みやすくなっています。

　巷にいわゆる「時短レシピ」は溢れていますが、リュウジさんの「悪魔のレシピ」が一線を画すのは、載っているレシピの自由さ、楽しさだと思います。こんな材料を組み合わせるのか！こんな工程ありなのか！そんな驚きの数々とともに、イヤイヤやっていた料理が少しずつ好きになってくる。しかも、作れば間違いなく美味しいという信頼感。

　料理に対するモチベーションから上げてくれる唯一無二のレシピ本だと思っています！ぜひ！

（代表取締役社長・編集長　大塚啓志郎）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:17:01 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□B5変型判／160㌻／定価1,650円

　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し、食事の時間を笑顔で過ごしてほしい」「家庭内のフードロス削減につなげてほしい」と考えて制作しました。食材のうまみが増したり、食感が変わったり、「冷凍」は本当に奥が深くて面白いです!食品の値上げラッシュが続いていますが、冷凍を活用すれば節約にもつながるはず。本書の冷凍・解凍テクを活用していただくことにより、読者の気持ちに余裕が生まれ、料理が楽しくなったらと思います。

（ライフスタイル2部　仲田恵理子）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【料理部門入賞】ポプラ社『23時のおつまみ研究所』著：小田真規子／絵・マンガ：スケラッコ

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:16:39 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

四六判／192㌻／定価1,430円

　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれることがある。それは、著者、小田真規子さんがまさに「研究」し続けてきた人だからだ。

　エリンギとしめじの香りの違い。なめろうは何回たたくとおいしいか。すべてに理屈があり、それは小田さんの思考と知見から生み出されたものだ。

　研究とはつねに、答えを出す覚悟をともなう。その覚悟の結実がひとつのレシピである。小田さんは、それをまさに実践している人なのだ。

（書籍編集部　谷綾子）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【料理部門入賞＆プロの選んだレシピ賞】マガジンハウス『手軽あっさり毎日食べたいあたらしい家中華』酒徒

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:16:16 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□A5判／128㌻／定価1,650円

　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000皿以上食べ歩いたからこそわかる、本場の家庭の味が１冊に。中華料理は、「味が濃く、油っぽくて、調味料が多い」…そんなことありません! オイスターソース、豆板醤は使わない。本当に愛され続けてきた78レシピは、１度作れば定番料理になること間違いなし。おすすめは、ブロッコリー、にんにく、塩、油だけでできちゃう蒜蓉炒西蘭花（ブロッコリーのにんにく炒め）です。

（書籍編集部　豊田奈都子）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【お菓子部門準大賞】Gakken『体にいいおやつ』ねぎちゃん

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:15:58 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□B5変／112㌻／定価1,760円

　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。それでも「もうこれでいいじゃん！」と思わず食べたときに声に出してしまうのが、この本のレシピです。さらに、ほとんどのレシピが1ボウルでできるところもポイント。米粉のレシピというと、まだまだハードルは高いイメージですが、それを払拭する簡単さです。

　著者自身、お子様3人のお母さんで毎日大忙し。だからこそ、このレシピには母として等身大の「子どもに栄養のある、おいしいおやつを食べさせたい」という思いと、忙しい中でもそれを実現させてやる、という覚悟とアイデアが詰まっているように編集をしながら感じました。

　自分も子どもも、何の気兼ねもなくぱくぱく食べられる「おやつ」の存在は本当に尊いもの。皆にやさしいこのレシピが多くの人の手に届き本当に嬉しいです。

（趣味・実用編集課　岡田好美）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉四六判／192㌻／定価1,430円　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【こどもの本賞】小学館クリエイティブ『とびきりおいしいおうちごはん』野村友里

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:15:33 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□B5判／128㌻／定価1,760円

　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生きること」という思想をお持ちの野村友里さんにお声がけしました。「食べたい」「作りたい」と思ってもらうことは大前提ですが、命をいただいていることへ感謝し、当たり前のように日々口にしている「食」を意識するきっかけになる本を目指しました。

　文も内容も、子どもの本と言えど目線を下げすぎないよう意識し、子どもの想像力を信じて料理工程は絵で表現。多方面で活躍するメンバーと作り上げた一冊です。

（書籍コミック部　中川ちひろ）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

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2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

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2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

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2024.09.17

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2024.09.17

【エッセイ賞】パイインターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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【コミック賞】オレンジページ『パンが焦げてもふたりなら』たな

編集部 — Tue, 17 Sep 2024 03:15:08 +0000

〈料理レシピ本大賞2024〉

□A5判／110㌻／定価1,320円

　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを加えました。舞台はどこにでもある「台所」。気づかい屋のはーさんと楽天家のひーさんの2人のやりとりは、１話完結ながら、深い余韻を残します。たなさんの隅々まで心のこもった絵が生きるようなデザインや用紙の選定を心掛けました。ページをめくるとおいしそうなメニューの数々に心が躍ります。空腹時に読むのは危険な一冊です。

（エディトリアルコンテンツ部　井上留美子）

2024.09.17

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使えるやる気１%ごはん作りおきソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17