2023年3月に刊行した初著書『食べた人全員に「作り方教えて!」と聞かれるとっておきrecipe』から約2年、本作は満を持してmisaさんが一番得意とするお菓子をテーマとしました。2冊目の刊行が決まる前から、misaさんはたくさんのレシピ本をご自身で買って研究を進めていました。パティシエではない自分が作るからこそ、「簡単さ」と「おいしさ」のちょうどよいバランスを探るため、とくる日もくる日も試作し続けていた姿が思い出されます。
実は、料理レシピ本大賞のお菓子部門受賞はmisaさんの悲願でした。企画段階からそれを見据えてページネーションを考え、昼夜問わずよいアイディアが浮かんだら密に連絡を取り合っていました。タイトルと帯のコピーもその会話の中から生まれ、この2つが出たときに2人で「これはいける!」と喜んだことを覚えています。1作目から担当いただいているカメラマン、スタイリスト、ライターとKADOKAWA内の営業、宣伝、制作と最高のチームで本作りに挑めたことを心よりうれしく思います。（ライフスタイル２部 竹内詩織）□B5判／112㌻／定価1,760円 ISBN 9784046072108
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