【料理部門：大賞】
冷凍弁当ブームの火付け役! 冷凍してもおいしいお弁当です。
テレビや雑誌でも注目されているおすぎさんの冷凍弁当。「お弁当って冷凍したら水っぽくなりませんか?」と聞かれますが、食材や味付けを工夫しているので、おいしいまま食べられるのです!初心者でも簡単な手順で、週に1日、平日５日分の冷凍弁当を作って冷凍すれば、あとは食べる直前にチンするだけという手軽さ。働き盛りの世代が、つい乱れがちな食生活。その実態を見てきた著者だからこそ、どのお弁当レシピもたんぱく質・脂質・炭水化物（PFC）の栄養バランスがしっかり整っています。仕事や子育てで忙しくても、毎日をラクに、楽しく、（そして健康的に）乗り切れます!「お弁当のハードルがぐっと下がった」「リモートワークのランチにもなる」「一人暮らしの会社員におすすめ」といった口コミをきっかけに、支持が広がっています。２作目の『からだも暮らしも整う５日分の作り置き!頑張らない冷凍弁当と副菜』も販売され、「頑張らない冷凍弁当」シリーズは４万３千部を突破。冷凍弁当ブーム、ますます加速中です!
□B5変型判／128㌻／定価1,650円 ISBN9784046070616
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