〈一次選考通過作品特集〉
毎日の味噌汁作りのヒントを愛情を込めて伝える一冊
大人気スープ作家・有賀薫が、日本人のソウルフード“味噌汁”を語ります。
本書では、有賀さんが毎日の生活の中で長年作り続けてきて気づいたことや、味噌汁についての思いやひらめき、ちょっとした日常風景などをエッセイで綴り、日々の味噌汁作りのヒントを一冊の本にしました。
スープ作家として、そして主婦として30年以上にわたり作り続けてきた経験を基に、全63品の味噌汁を紹介します。日々の食卓に「ちょうどいいな」と思ってもらえるような味噌汁を愛情いっぱいでお伝えします。
味噌汁は心のサプリメント。きっと「うちの味噌汁」ができると思います。
11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...
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