【お菓子：大賞】
1000時間以上試作した、「これ以上はない!」簡単おいしいお菓子のレシピ
子どもの誕生日や、バレンタインに手作りお菓子を渡したい…。「作りたい!」とおもったときにすぐできる、自力で混ぜない、粉もふるわないのに、胸を張って渡せるお菓子が作れる本です。お菓子作りといえば、粉類をふるったり、バターを常温に戻して練ったり、材料を順番に混ぜたりと、きっちり作らないと失敗してしまうイメージが強
いもの。著者のmisaさんは1000時間以上試作を重ね、誰でも簡単に作れる方法を試行錯誤。たどり着いたの
が、プロのパティシエではないからこそ思いついた、省ける工程は省いて、簡単にできるところは簡単にした“ご法度テクニック”でした。本書の特徴は作り方が簡単なだけでなく、スーパーで買える身近な食材を使い、材料も少なくしていること。また、専門の道具がなくても濾し器をザルで代用したり、型はバットを使うなど、家にあるもので作れるようにしています。平日子どもの誕生日、働いて帰って即、手作りショートケーキも作れちゃいます!日テレ系「news every.」「DayDay.」でも紹介され、大好評の一冊です!
□B5変型判／112㌻／定価1,760円 ISBN9784046072108
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