著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000皿以上食べ歩いたからこそわかる、本場の家庭の味が１冊に。中華料理は、「味が濃く、油っぽくて、調味料が多い」…そんなことありません! オイスターソース、豆板醤は使わない。本当に愛され続けてきた78レシピは、１度作れば定番料理になること間違いなし。おすすめは、ブロッコリー、にんにく、塩、油だけでできちゃう蒜蓉炒西蘭花（ブロッコリーのにんにく炒め）です。

（書籍編集部　豊田奈都子）

2024.09.17

書店の情報紙「BookLink（ブックリンク） vol.13」料理レシピ本大賞2024特集

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使える やる気１%ごはん作りおき ソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円 　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

【お菓子部門大賞＆ニュースなレシピ賞】大和書房『常識やぶりのアイデアおやつ』syun cooking

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門準大賞】ライツ社『リュウジ式悪魔のレシピ ２』リュウジ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円 　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円 　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

【料理部門入賞】ポプラ社『23時のおつまみ研究所』著：小田真規子／絵・マンガ：スケラッコ

〈料理レシピ本大賞2024〉 四六判／192㌻／定価1,430円 　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

【料理部門入賞＆プロの選んだレシピ賞】マガジンハウス『手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華』酒徒

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円 　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

【お菓子部門 準大賞】Gakken『体にいいおやつ』 ねぎちゃん

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円 　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

【こどもの本賞】小学館クリエイティブ『とびきりおいしい おうちごはん』 野村友里

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円 　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

【コミック賞】オレンジページ『パンが焦げてもふたりなら』たな

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円 　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイ インターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円 　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

【ニュースなレシピ賞】河出書房新社『料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？』リュウジ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円 　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門 準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作る お店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円 　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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　勉強嫌いな子どもでも、ゲラゲラ笑いながら読み進められ、自然と「科学」も「読書」も好きになる──。マガジンハウス発行の学習まんが「つかめ！理科ダマン」シリーズが、好調な売れ行きを続けている。４月11日には最新刊の『つかめ！理科ダマン ６ みんなが実験に夢中！編』（Ｂ５変型判、1300円・税込）が発売され、１巻から６巻合わせて計66万部に達している。１巻の発売から約３年、同社のＳＮＳ広告から火がつき、書店での地道なプロモーションもあって、今ではテレビ番組で「小学生に最も売れている学習まんが」と紹介されるほどに。「自分の子どもにも読ませたい」と、書店店頭で手に取る親も増えているようだ。

【増田朋】

勉強嫌いも 読めば理科好きに

　「つかめ！理科ダマン」シリーズは韓国発の学習まんが。シン・テフンさん（作）とナ・スンフンさん（まんが）による同作は、2009年からウェブコミックで連載をスタート。累計29億ＰＶの爆発的人気を獲得した。アニメ、ドラマ化もされている。韓国で今も続刊中。

　科学の天才シンという登場人物を中心に、その家族や友達とくり広げるハチャメチャなストーリーを通じて、子どもたちが「なんでだろう？」と思うような（１巻あたり）約20個の疑問を、科学の原理にそってわかりやすく解決する。１つの疑問を「１話１テーマ」で取り上げ、オールカラーでルビ付き。各話の最後に「知識のまとめコラム」を収録するなど、学習まんがを追求した構成も支持されている。

　韓国で大人気だったこのコンテンツの版権を買い、21年８月に１巻を、同年11月に２巻を刊行した。「（まんがの）色使いや絵柄など日本人にも必ず受け入れられると、編集者とともに自信を持っていたものの、当初は伸び悩んだ」とマーケティング局営業部係長補の藤田智康氏は振り返る。それでも、有隣堂「ららぽーと豊洲店」や「たまプラーザテラス店」、ブックファースト「阪急西宮店」などに協力してもらい、実験的な展開をしながら少しずつ成果を出していった。

　そういったタイミングのなか、小学５年生の親から「３巻はいつ出るのか」という１通の問い合わせがあった。それをヒントにネットで調べてみると、潜在的な読者がけっこういることに気がついた。そこで相談したのが、ＳＮＳでのプロモーションを研究し、実績を上げていたマーケティング局営業部係長の永田滋友氏だった。

　永田氏の知見を生かして22年12月、ＳＮＳでの配信を始めたところ、「（前月比で）３倍、４倍と、それまでと比べものにならないくらい部数が増えていった」（藤田氏）。永田氏も「ＳＮＳ広告を内製化して運用しているのが当社の強みでもある。理科を楽しみながら学べるという本書の特徴を、小学生の子どもを持つ親らに上手くＰＲできた」と成功の秘訣を明かす。

その後、23年４月に３巻を発売した。そのころには１巻も６刷、２巻も３刷となるなど、既刊本もどんどん売れ始めた。続く４巻は夏休みに入った直後の同年７月に、５巻は冬休み前の同年12月に発売。今年に入って、ＴＢＳのテレビ番組「中居正広の金曜日のスマイルたちへ（金スマ）」と「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ，」で取り上げられたことも、部数の伸長に拍車をかけた。現在、日韓累計で２００万部を超え、日本版だけでも66万部に達している。年内に続刊も２冊予定しており、年内の「ミリオン達成」も視野に入れる。

「書店に足を運ぶきっかけになる」

　永田氏は「この本を本棚に入れておいたり、リビングに置いておくだけで、子どもが勝手に読み始め、本当にゲラゲラと声を出して笑っていたりするという。しかも、ただ面白いだけでなく、本で学んだことをうれしそうに親に教えるなど、確実に勉強にもなっている」と、同書ならではの魅力を語る。

　そのうえで、「これまでは『知る人ぞ知る』学習まんがだったかもしれないが、首都圏などの主要書店では大きく扱っていただいており、動きも良いと聞く。ぜひその流れを全国各地の書店にまで広げていきたい。ＳＮＳ広告や口コミ、テレビなどを見て、書店にわざわざ買いに行ってくれるという消費行動があることも分かっている。（消費者が）書店店頭に足を運ぶきっかけになれる本だ」と呼びかける。

　藤田氏も「勉強嫌いの子どもが理科を好きになれるし、子どもたちの科学技術に対する興味を広げ、理科の学力を上げるための一助になれる本だ。他社さんから出ている学参や児童書、学習まんがとも一緒に、理科や科学にもっと関心を持ってもらえるような売場展開も面白いのでは」と薦める。

　今後、スチーム教育（理数教育に創造性教育を加えた教育理念）を念頭に、「本の中に書いてある実験をみんなでするイベントなども開催できれば」（永田氏）と考えている。

　藤田氏も、同社の創業者でもある岩堀喜之助氏が掲げた「読者を大切に」「創造を大切に」「人間を大切に」──という言葉を挙げ、「なかでも『読者を大切に』という言葉を胸に出版活動をしていきたい」との思いを強めている。「小学生やその親御さん、読者とのコミュニケーションの中からヒットの目を見つけたり、（児童書という）新たな市場を創造することにも挑戦したい」と考えている。

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　フランス仕込みの洗練された世界観で大人気の料理研究家・若山曜子さんに、ビギナー向けのお菓子の本を、とご相談したのがはじまりです。

　これまで何十冊と菓子レシピ本を出版されている若山さんに、「ふだんからよく作っている焼き菓子やデザートを」と投げかけたところ、イースト不要のドーナツ、レンジで作れる蒸しパン、百回以上焼いたパウンドケーキ、バターなしでふんわり焼けるビスケット、ワンボウルで作る簡単チーズケーキ、甘すぎないグラノーラ、パンで作るクイックおやつ……と、魅力的なメニューが次々と！ よそゆきなお菓子も食べてみたいけれど、こんなシンプルなレシピばかりなら、お菓子作りが初挑戦の方も「最初の一冊」に選んでくださるはず、と胸が高鳴りました。

　「疲れたとき、甘いものを食べたいと思ったとき、一番に思い浮かぶのは自分が作ったお菓子。なぜって自分の好
みに合わせて作っているから」と若山さんはおっしゃいます。

　この本が、そんなふうに一人ひとりの暮らしに寄り添って、心も満たす一冊になれば嬉しいです。

（書籍編集部　瀬谷由美子）

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　料理レシピ本大賞実行委員会は９月12日、「第10回料理レシピ本大賞in Japan」の発表会で受賞作品を発表した。同発表会は昨年に引き続き、ライブ配信と並行する形で、東京・中央区の朝日新聞東京本社新館２階「浜離宮朝日ホール」で開催された。

　料理部門の大賞にはまるみキッチン著『やる気1%ごはん』（KADOKAWA）、準大賞にJA全農広報部編『JA全農広報部にきいた、世界一美味しい野菜の食べ方』（KADOKAWA）が選ばれた。お菓子部門の大賞は、江口和明著『とんでもないお菓子作り』（ワニブックス）、準大賞に若山曜子著『おやつ 誰でもぱぱっと作れる定番レシピ』（マガジンハウス）が受賞。

　また、同賞の10周年を記念し、その年のニュースや世相が反映されたキーワードを考慮し、料理レシピ本コーナーの盛り上げにつながるような著者・本を顕彰する「ニュースなレシピ賞」が新設された。同賞に地球の歩き方編『地球のかじり方　世界のレシピBOOK』（Gakken）と笠原将弘著『笠原将弘の毎朝父さん弁当』（KADOKAWA）の２作品が受賞した。同委員会は同日から全国の書店で、「料理レシピ本大賞　受賞作品フェアキャンペーン」も開催する。

　なお、同賞の初の試みとして、noteとのコラボ企画「#このレシピが好き with 料理レシピ本大賞」も実施した。料理レシピ本大賞の一次選考を通過した本を対象に、好きな料理本のお気に入りのレシピなどをハッシュタグをつけた記事をnote上で投稿を募った。

　同賞は「料理レシピ本の書籍としての指標を示し、また魅力をアピールし、その価値を広く浸透させること」を目的として、２０１４年に創設。10回目の開催となる今回は総エントリー数134点の中から各賞を決定。計13作品が入賞した。受賞作品は次の通り。

▽料理部門

▽ジャンル賞

▽特別部門

▽お菓子部門

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ティーン向け好調２作品でコラボ

　日経BPが今年2月に発刊した『冒険の書　AI時代のアンラーニング』（孫泰蔵、8刷9万部・電子含む）と、マガジンハウス刊で220万部（38刷）のロングセラー『漫画　君たちはどう生きるか』（原作・吉野源三郎／漫画・羽賀翔一）がタッグを組んだ。7月14日公開の宮崎駿監督によるスタジオジブリの最新映画「君たちはどう生きるか」（東宝系）の盛り上がりに期待し、共同で拡販企画「10代から読みたい　時代を超えた感動の書」を7月に入りスタート。すでに書店では共同拡材の販売台やパネル、POPで展開が始まっており、「こうした共同企画は珍しく、好意的な反応を得ている」という。

　今回のコラボは、『冒険の書』担当編集の日経BP・中川ヒロミ日経BOOKSユニット長補佐兼日経BOOKプラス編集部長が、日ごろから親交の深いマガジンハウス・永田滋友営業部係長に同書を献本したことをきっかけに、両書籍が若者に伝えようとするメッセージに共通する点が多いことから、コラボ企画が浮上。

　『冒険の書』は日経BP社内でもファンが多く、交通広告やネットメディアへの仕込みなど、高い熱量で販売に取り組んできた作品で、映画公開までに10万部達成を目標とし、5月にマガジンハウス側に共同企画を提案した。

　一方、『漫画　君たちはどう生きるか』は17年夏に発刊し、翌年には200万部を達成。以降も安定して版を重ね、今年に入り、同名映画への注目度が高まるとともに販売が活発化している。

　マガジンハウスの永田氏は、「両書籍とも制作に3年、4年かけ、納得いくまで作り込み、子供向けに真正面から取り組んでいる点でも似ているものを感じた」という。戦争やAIの進展によってこれまでの常識や仕事、勉強に対する価値観が変わり目を迎えるなか、自分にとっての価値を自ら考え、前に進もうというメッセージにも共通点がみられる。

全国紙への共同出稿も展開

　両社では販売台やパネル、POPを用意するほか、全国紙への共同出稿も展開。日経BOOKプラスでは『漫画　君たちは～』を描いた羽賀翔一氏と『冒険の書』の著者・孫泰蔵氏による本の共通点を探る対談や、マガジンハウス特設サイトなどでコラボ企画の周知を図っている。すでに600店舗程度の書店に拡材を発送済みで、展開が始まっている書店も増えており、さらに協力書店を募っている。

　『冒険の書』はビジネス書、『漫画　君たちはどう生きるか』は児童書での展開が多く、それぞれの得意分野の違う両銘柄にとって新たなコーナーでの展開にもメリットがある。今後も両書の動きを見て、さらなる取り組みも検討しているという。

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藤野英人／マガジンハウス

若い時分に学びたい！社会で役立つお金の教科書

　マガジンハウスが５月11日取次搬入で刊行する『14歳の自分に伝えたい「お金の話」』は、投資家である著者が14歳の頃の自分に向けて、「お金に使われない」「お金で苦労しない」ための考え方を綴った本だ。
　著者の藤野英人氏は、株式投資信託「ひふみ投信」の運用最高責任者などを務め、これまでに、『投資家みたいに生きろ』（ダイヤモンド社）など多くの著書も執筆。
　同書には、「お金は“過去と未来”が詰まった缶詰」「稼いでいる人は“強い動機”がある」など、本質的なお金の話が多数収載されている。
　予約開始直後から、Amazonランキングジャンル１位を取るなど好評の同書について、マガジンハウス書籍編集部の小野寺啓氏は「14歳だけではなく、お金の入門書として、ビジネス書として、大人の読者にも届けたい一冊です!」と意気込みをみせる。

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