小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。それでも「もうこれでいいじゃん！」と思わず食べたときに声に出してしまうのが、この本のレシピです。さらに、ほとんどのレシピが1ボウルでできるところもポイント。米粉のレシピというと、まだまだハードルは高いイメージですが、それを払拭する簡単さです。

　著者自身、お子様3人のお母さんで毎日大忙し。だからこそ、このレシピには母として等身大の「子どもに栄養のある、おいしいおやつを食べさせたい」という思いと、忙しい中でもそれを実現させてやる、という覚悟とアイデアが詰まっているように編集をしながら感じました。

　自分も子どもも、何の気兼ねもなくぱくぱく食べられる「おやつ」の存在は本当に尊いもの。皆にやさしいこのレシピが多くの人の手に届き本当に嬉しいです。

（趣味・実用編集課　岡田好美）

2024.09.17

書店の情報紙「BookLink（ブックリンク） vol.13」料理レシピ本大賞2024特集

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

2024.09.17

【料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使える やる気１%ごはん作りおき ソッコー常備菜500』まるみキッチン

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変形判／208㌻　定価1,760円 　第10回料理レシピ本大賞、料理部門・大賞を受賞した著...

2024.09.17

【お菓子部門大賞＆ニュースなレシピ賞】大和書房『常識やぶりのアイデアおやつ』syun cooking

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／160㌻／定価1,650 　「牧場の朝」にクリームチーズの「キリ」を投入、ぐるぐるかき...

2024.09.17

【料理部門準大賞】ライツ社『リュウジ式悪魔のレシピ ２』リュウジ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,650円 　リュウジ史上、もっとも自由な料理レシピ本がパワーアップし...

2024.09.17

【料理部門入賞】KADOKAWA『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変型判／160㌻／定価1,650円 　冷凍を生活に取り入れることで「毎日の調理時間を短縮し...

2024.09.17

【料理部門入賞】ポプラ社『23時のおつまみ研究所』著：小田真規子／絵・マンガ：スケラッコ

〈料理レシピ本大賞2024〉 四六判／192㌻／定価1,430円 　本書のタイトルを見て「どうして研究所なんですか?」と聞かれ...

2024.09.17

【料理部門入賞＆プロの選んだレシピ賞】マガジンハウス『手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華』酒徒

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／128㌻／定価1,650円 　著者は、謎の中華料理研究家・酒徒さん。中国各地で5000...

2024.09.17

【お菓子部門 準大賞】Gakken『体にいいおやつ』 ねぎちゃん

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5変／112㌻／定価1,760円 　小麦粉ではなく米粉、砂糖は不使用、そしてオイルは最小限。...

2024.09.17

【こどもの本賞】小学館クリエイティブ『とびきりおいしい おうちごはん』 野村友里

〈料理レシピ本大賞2024〉 □B5判／128㌻／定価1,760円 　本当に子どもに見せたい料理本が作りたく、「食べることは生...

2024.09.17

【コミック賞】オレンジページ『パンが焦げてもふたりなら』たな

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判／110㌻／定価1,320円 　雑誌『オレンジページ』に連載したお話に新しいエピソードを...

2024.09.17

【エッセイ賞】パイ インターナショナル『世界の朝ごはん』監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY

〈料理レシピ本大賞2024〉 □A5判変／192㌻／定価2,035円 　伝統的な朝ごはんには、その国の風土や歴史、文化が凝縮さ...

2024.09.17

【ニュースなレシピ賞】河出書房新社『料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？』リュウジ

〈料理レシピ本大賞2024〉 □新書判／208㌻／定価891円 　世界初のうま味調味料にして、その代名詞的存在「味の素」。グル...

2024.09.17

【お菓子部門 準大賞】KADOKAWA『ふつうの材料だけで作る お店みたいなスイーツレシピ』megu’café

〈料理レシピ本大賞2024〉 □Ｂ5判／112㌻／定価1,815円 　お菓子作りって難しそう……そんなイメージを一新！　使うの...

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野菜の選び方、保存・節約のコツをマンガで紹介

　「節約できる」と大好評!　たちまち５刷突破。Xで76万超のフォロワーを持つスーパーの店員が、野菜の選び方や保存・節約のコツをマンガでわかりやすく紹介。野菜を長持ちさせ、無駄なく食べられます。

2024.07.09

書店のための情報紙「BookLink（ブックリンク） vol.11」　“料理レシピ本大賞”一次選考通過作品特集　最終選考＆書店フェア開始！

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

【公式サイト】
料理レシピ本大賞

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発売から10年　一生もののレシピ集

　発売から10年以上経った今なお、愛され続け、ついに31刷、紙版と電子版合計15万部突破!　肉じゃが、筑前煮、茶碗蒸しなど、土井先生の毎日作りたい、一生もののレシピ集です。

2024.07.09

書店のための情報紙「BookLink（ブックリンク） vol.11」　“料理レシピ本大賞”一次選考通過作品特集　最終選考＆書店フェア開始！

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

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料理レシピ本大賞

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離乳食・幼児食を200以上掲載

　著者累計30万部突破!　離乳食から幼児食まで、たっぷり200以上のレシピを掲載。忙しいママ・パパも大絶賛の、いちばん人気のレシピ本です。

2024.07.09

書店のための情報紙「BookLink（ブックリンク） vol.11」　“料理レシピ本大賞”一次選考通過作品特集　最終選考＆書店フェア開始！

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

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料理レシピ本大賞

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体にやさしい材料で作るおやつレシピ

　小麦粉・砂糖不使用。それなのに、簡単にできておいしい!　SNSで大人気のねぎちゃんによる、体にやさしい材料だけで作るおやつレシピです。

　小麦粉は米粉やおからで代用、砂糖はメイプルシロップや甘酒、はちみつなどで代用。小さなお子さまも安心して食べられ、ヘルシーなのでダイエット中の方も罪悪感なく楽しめます。

　さらに、ボウル1つで作れるシンプルな工程と、少ない材料なのもうれしいポイント。定番焼き菓子から、色々な食感のクッキー、プリンまで、思い立ったらすぐに作れます。毎日楽しめてちょうどいい、体にいいおやつレシピです。

2024.07.09

書店のための情報紙「BookLink（ブックリンク） vol.11」　“料理レシピ本大賞”一次選考通過作品特集　最終選考＆書店フェア開始！

　11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...

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　学研ホールディングスのグループ会社であるGakkenは4月19日、ウクライナのキーウ国立経済大学のガンナ・マモノワ博士を発起人として立ち上げた「ウクライナ教育支援プロジェクト」のクラウドファンディング成立で、電子黒板をウクライナの学校に届ける寄贈セレモニーを、現地とオンラインでつないで開催した。

　「ウクライナ教育支援プロジェクト」の一環であるクラウドファンディング「子どもたちの学びを止めるな。ウクライナへ電子黒板を。」は、昨年11月21日に、クラウドファンディングサービス「READYFOR」上でスタート。Gakkenによると、募集開始４日目には目標額としていた300万円を突破し、ネクストゴールである600万円も上回る632万円の支援金が集まった。

　この支援金で６台の電子黒板を購入し、ウクライナ・ブチャ市近郊の園・学校へ届けられることになり、そのうちの１校と電子黒板寄贈のオンラインセレモニーを実施した。

　セレモニーであいさつしたGakkenの五郎丸徹社長は、「今も大変な日々を過ごしているウクライナの皆さんに心よりお見舞い申し上げる。皆さんがかつてのように安心して暮らせる日々が、一刻も早くおとずれることを心から願っている」との思いを伝えた。

　今回の「ウクライナ教育支援プロジェクト」は、ウクライナの教育現場の今を１人でも多くの人々に知ってもらい、ウクライナの子どもたちの未来をつくるため教育支援を実行するのが目的。Gakkenは創業者・古岡秀人氏の「戦後の復興は、教育をおいてほかにない」という信念を継承するグループ全体でこの支援に取り組んでいる。

　五郎丸社長はこのプロジェクトについて説明したうえで、「今回、私たちの予想を超える多くの人たちがこのプロジェクトに共感し、支援してくれた。そして６台の電子黒板をウクライナの皆さんに届けることができた。お届けした電子黒板をぜひ日々の勉強に役立ててほしい。そして、学校でも家庭でも楽しい時間を過ごされることを願っている。私たちはこれからも皆さんをサポートしていく」と呼びかけた。

　その後、電子黒板が贈られる学校関係者に証明書が手渡され、プロジェクト発起人であるガンナ博士に感謝状も送られた。ウクライナの生徒からの感謝の言葉もあるなど、今回のプロジェクトを通して、日本とウクライナの強い絆をあらためて確認しあった。

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　Gakkenと文理による「2024年度新学期学参・辞典勉強会」が2月2日、リアル会場とオンライン併用で東京・学研本社ビルで開催された。また、今年は東京に先立って1月に名古屋、大阪の会場でも開催。書店・販売会社を対象に、小学校教科書が改訂されるなどトピックの多い24年度の新学期に向けて、小中学参、中学学参、高校学参など各ジャンルの担当者がそれぞれ売り場づくりのポイントなどを紹介した。

「小学校教科書改訂」「大学入試新課程」など増売の好機に

　はじめに、Gakkenの出版部門を担当する小袋朋子取締役があいさつ。24年度は、「小学校の教科書改訂」「大学入試新課程」「英検の新方式へのリニューアル（制度変更）」を大きなトピックスとしてあげ、「これに向けて、Gakken、文理ともに売り場の棚を賑やかにして動きをよくする商品、学びを支える学習参考書・辞典を、熱意をもって世の中に送り出していきたい」と語った。

　続いて文理の安達健一代表取締役社長も、「小学校教科書改訂」を一番のテーマとしてあげ、「改訂に合わせて、小学校の教科書ワーク、教科書ドリル、教科書ガイドといった商品を新しく、さらにパワーアップして送り出す準備の真っ最中」とし、「児童の学力、理解力がさらに上がる工夫をこらした商品を送り出し、売上につなげていただくことが我々の最大の喜び。売り場にとって効果的な展開ができるよう最大限努めたい」と新学期に向けての意気込みを語った。

　勉強会では、教科書準拠版、小学学参、中学学参、高校学参、辞典、語学・検定書、幼児ドリルの7つのジャンルに分けて、昨年の市場動向を振り返ったうえで、「2024年新学期の売り場づくりのポイント」を紹介した。

　まず、23年については、新学期時期の前年比と前々年比実績をジャンル別に分析し、「ほぼすべてのジャンルで前々年を割り、非常に厳しい傾向が続いている」と説明。そのなかにあって唯一、対前年比を超えたのが小学学参のジャンル。これは、「『ポケモンずかんドリル』（小学館）の刊行や、ベストセラーとなった『小学生がたった１日で19×19までかんぺきに暗算できる本』（ダイヤモンド社）の増売が大きな要因」であったとし、既刊の小学学参は他ジャンルと同様に厳しい状況とみている。ただし、補足として、新学期の時期以降は「高校学参、語学書・資格書は復調して好調、中学学参も夏以降に回復の傾向がみられた」とも説明した。

　それらをふまえて、24年度は、「小学校教科書改訂」、高校学参が「学年進行から全学年新学習指導要領となり、大学入試も新課程スタート」すること、「英検の試験難化」など、トピックスが多い年であることをあらためて強調。「大きな増売チャンスと捉えて、積極的にお客様に訴求する売り場づくりをお願いしたい」と呼びかけ、新学期の売り場づくりのポイントとしては、①新学期に売れる定番商品（教科書準拠もの、ドリル、総復習もの）、②小学辞典の改訂商品、③高校学参の新課程の改訂商品（大学入試含む）、④英検対策商品の展開強化を提案した。

　続いて、ジャンル別に各担当者が、それぞれ詳細と展開のポイントを次の通り説明した。

▽教科書準拠

・小学校教科書改訂にともない小学準拠品も改訂。教科書ガイド、教科書ワーク、教科書ドリルすべて入れ替えが必要
・改訂年度は増売の好機。展開直後の集中的な需要に備え、改訂版の商品到着後はなるべく早めに展開開始をおすすめ
・売り場に新しい採択表を掲示

▽小学学参

・定番ドリル、キャラクタードリル、それぞれ売れ筋商品を確認し、積極的に展開
・総復習ドリル、復習関連商品は学期末の3月に売上ピーク。新学期の4月も需要が高く、引き続き展開したい
・「ヒマつぶしドリル」シリーズなどヒット商品を学参コーナー以外での展開でアピールすることによりさらなる増売に期待

▽中学学参

・昨年の新学期時期の売上傾向は厳しかったが、夏以降に復調傾向。とくに高校入試ジャンルは堅調に推移
・「ひとつひとつわかりやすく」シリーズ（Gakken）など、売れ行き好調の参考書・問題集を中心とした展開がおすすめ
・「ドリル」も堅調、「マンガでわかるシリーズ」にも注目

▽高校学参

・新学習指導要領の改訂後、24年は全学年が新課程に移行。はじめて新課程の入試となり、日常学習＆大学受験の科目名
・科目数も変更あり
・新学期の売り場づくりは、実績上位の銘柄中心に、商品特性と読者需要を意識した展開を
・定期テスト・内申点対策の日常学参は需要高。加えて入試の基礎固めなど、用途に沿った提案型の売り場づくりがおすすめ

▽辞典

・小学辞典の改訂版が各社から刊行。改訂版刊行年の新学期は売上増加に期待
・高校辞典は例年通り、近隣高校の推薦状況、各社の改訂情報を確認のうえ展開を
・短期間の販売ピークを逃さぬよう、十分な在庫と売り場の整備が例年以上に重要

▽語学書・検定書

・英検は2級・準2級、3級を中心に上位シリーズを多く扱って展開強化
・英語の語学書は1～4月、夏（7、8月）、韓国語の語学書は1～4月が最も売れる時期。ピークの3～4月に大きく展開することをおすすめ

▽幼児ドリル

・春は、幼児ドリルも売上ピークの時期。ドリル、ワーク両方の展開をおすすめ
・平台用什器やラックなどを活用し、ラインナップを揃えてアピール

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　本書を企画した2021年はコロナ禍の真っただ中。海外に行けなくても世界の料理を楽しみたい、食べられるお店がないなら身近な材料で再現したい、そんな思いから生まれたレシピ本です。同年に学研グループの一員となった「地球の歩き方」の全面協力により、「食」に特化した世界の雑学を目いっぱい詰め込みました。

　現在は世界中を自由に旅することができる日常が戻ってきましたが、地球上ではまだいくつもの紛争が続いています。世界の料理を知ることは、その国や地域の歴史を知ること、相手の文化を尊重することにつながります。この本が、食を通じて国際理解を深める一助となれば幸いです。本書を評価してくださった選考委員の皆様に感謝いたします。ありがとうございました。

Gakken（大人の学び事業部　田村貴子）

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　料理レシピ本大賞実行委員会は９月12日、「第10回料理レシピ本大賞in Japan」の発表会で受賞作品を発表した。同発表会は昨年に引き続き、ライブ配信と並行する形で、東京・中央区の朝日新聞東京本社新館２階「浜離宮朝日ホール」で開催された。

　料理部門の大賞にはまるみキッチン著『やる気1%ごはん』（KADOKAWA）、準大賞にJA全農広報部編『JA全農広報部にきいた、世界一美味しい野菜の食べ方』（KADOKAWA）が選ばれた。お菓子部門の大賞は、江口和明著『とんでもないお菓子作り』（ワニブックス）、準大賞に若山曜子著『おやつ 誰でもぱぱっと作れる定番レシピ』（マガジンハウス）が受賞。

　また、同賞の10周年を記念し、その年のニュースや世相が反映されたキーワードを考慮し、料理レシピ本コーナーの盛り上げにつながるような著者・本を顕彰する「ニュースなレシピ賞」が新設された。同賞に地球の歩き方編『地球のかじり方　世界のレシピBOOK』（Gakken）と笠原将弘著『笠原将弘の毎朝父さん弁当』（KADOKAWA）の２作品が受賞した。同委員会は同日から全国の書店で、「料理レシピ本大賞　受賞作品フェアキャンペーン」も開催する。

　なお、同賞の初の試みとして、noteとのコラボ企画「#このレシピが好き with 料理レシピ本大賞」も実施した。料理レシピ本大賞の一次選考を通過した本を対象に、好きな料理本のお気に入りのレシピなどをハッシュタグをつけた記事をnote上で投稿を募った。

　同賞は「料理レシピ本の書籍としての指標を示し、また魅力をアピールし、その価値を広く浸透させること」を目的として、２０１４年に創設。10回目の開催となる今回は総エントリー数134点の中から各賞を決定。計13作品が入賞した。受賞作品は次の通り。

▽料理部門

▽ジャンル賞

▽特別部門

▽お菓子部門

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