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【料理レシピ本大賞:料理部門大賞】KADOKAWA『弁当にも使える やる気1%ごはん作りおき ソッコー常備菜500』 まるみキッチン

〈一次選考通過作品特集〉

□B5変形判/208㌻/定価1760円

シリーズ累計50万部突破! 2023年度レシピ本大賞受賞作、第二弾!
もう頑張らなくていい! 夕食ついでに作れる常備菜500品

 昨年度レシピ本大賞を受賞した著者のレシピ本2冊目。「やる気1%ごはん」シリーズとして4冊刊行された書籍は累計50万部を突破。毎日の献立作りに悩む主婦を中心に、初めて料理をする新社会人、単身赴任の配偶者へ、祖父母から孫へなど、様々な層に支持された。

 刊行したシリーズテーマは、「おかず」「ひとり分ごはん」「ひとり分レンジ」。本作は、温めるだけで夕飯が出来上がる、「作りおき」。夕飯だけでなく、夫や中高生の毎日の弁当作りに追われる主婦層を想定し、弁当にも使えるようにし、付加価値をつけた。

 「作りおき自体が大変で続かない」「味に飽きてしまう」などを解決するために、電子レンジで加熱したり、食材を絞って簡単に作れるレシピに、また3食分に限定し、2回以内で食べきれる量に絞った。
 冷蔵3日・ほぼ冷凍も可能。肉・魚・野菜・きのこ・卵・海藻など、種類も彩りも豊富な500品を収録。コラムには漬けるだけの肉魚や、万能ダレのレシピも。
 晩酌にも合う。弁当はつめるだけ。1品足りない時などあらゆる場面に重宝する一冊。

【公式サイト】
料理レシピ本大賞

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