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【料理レシピ本特集】KADOKAWA『JA全農広報部さんにきいた 世界一おいしい野菜の食べ方』 JA全農広報部〈一次選考通過:料理部門大賞〉

A5判並製/160㌻/定価1540円

旬の野菜レシピから調理法、保存の知恵までこの一冊で全部分かる!

 JA(農業協同組合)の広報部が、野菜のおいしさ、楽しさをぎゅっと凝縮してお伝えする一冊。

 同部の公式Twitter「全農広報部【公式】日本の食を味わう(@zennoh_food)」は、2019年にアカウントを開設し、現在フォロワー数25万以上に。たとえばキャベツひとつにしても「大きなままが甘くてうまいよ!」と4つに切っておでんにしたり、ポトフにしたり、常識を覆す豪快な提案が楽しい。

 旬の時期や保存方法、選び方まで網羅しており、一家に一冊置きたい保存版だ。発売以降じわじわと版を重ね、13刷5万部。

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