トーハン　シャトレーゼとフランチャイズ契約

　トーハンは６月３日、シャトレーゼとフランチャイズ契約を締結し、トーハングループの明屋書店川之江店（愛媛県四国中央市）の敷地内に、ケーキ・和洋菓子などのスイーツを販売する「シャトレーゼ四国中央川之江店」をオープンした。

　トーハンは、書店への集客強化と収益基盤の多様化を目的に、幅広い業種とのコラボレーションに取り組んでいる。そうした中、客層の幅広さが書店と近く、高品質で手ごろな価格の和洋菓子・ワインなどで近年、店舗数を拡大しているシャトレーゼに注目し、新たな出店について協議を進めてきたという。今後は書店併設、または単独出店も視野に入れ、ＦＣとして店舗展開を検討していくとしている。

　シャトレーゼ四国中央川之江店は、明屋書店川之江店の駐車場敷地内に、シャトレーゼ店舗の建物を新築。トーハンが店舗を運営する。同店は三島川之江ＩＣから車で５分と交通の便が良く、周辺住民に加えて、県外からの遠方客も多く来店する。同店ではケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、和菓子などのスイーツや、樽出し生ワインなど約４００種類の商品を販売する。アップルパイとタルトは店内焼き立てを提供する。