〈一次選考通過作品特集〉
料理レシピ本大賞2度入賞!
イタリアンシェフが教える料理の基本
神奈川県小田原・早川漁港（小田原漁港）の目の前にあるレストラン「イルマーレ」。至極の魚料理を提供し、世界のVIPから絶賛され続け、【料理レシピ本大賞】２度入賞の依田隆シェフによる本格イタリアンレシピ集です。
“茹でただけのパスタ”など、イタリア料理の基本【Base（バーゼ）】に基づいたシンプルな食材と簡潔な調理法で、料理ビギナーや忙しい人でも、難なくトライできます。
知らず知らずのうちに「魚」と「野菜」を好きになるメニューが目白押しの一冊。
11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...
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