〈一次選考通過作品特集〉
毎日を幸せにするお米レシピ198種！ 炊き方、全国のお米の食味マップも
JA全農のお米の専任部署「米穀部」のお米レシピ本です。米穀部さんのお米愛が本当にすごい!撮影時に担当の方が、料理家さんが炊いたお米の銘柄をひと目で当てたのには驚きました。卵かけごはん、まぜごはんなど、家にある材料でお米がさらにおいしくなるレシピのほか、炊き方や保存法、お米の食味マップなども収録。
11回目を迎える料理レシピ本大賞。昨年はまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』（KADOKAWA）が料理部門大賞を受賞した。まるみキッチ...
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